Formation and disposal of wastes and determination of wastefulness indicators in sugar industry

• Authors: Maria Strzelczyk , Aleksandra Steinhoff-Wrześniewska
• Languages of publication: EN

Abstracts

EN

The studies covered sugar industry. The analyses of wastes and wastefulness indicators in the sugar industry were performed in the paper. The results showed that processing of sugar beet generates the formation of huge quantities of side products and wastes. The values of indicators obtained in individual factories were very similar.

Keywords

EN

wastes; wastefulness indicators; sugar industry

• Publisher: De Gruyter Open
• Journal: Polish Journal of Chemical Technology
• Year: 2010
• Volume: 12
• Issue: 3
• Pages: 58-61

Dates

published

1 - 1 - 2010

online

27 - 9 - 2010

Contributors

author

Maria Strzelczyk

• Institute of Technology and Life Sciences, al. Hrabska 3, Falenty 05-3089 Raszyn, Poland

author

Aleksandra Steinhoff-Wrześniewska

• Institute of Technology and Life Sciences, al. Hrabska 3, Falenty 05-3089 Raszyn, Poland

References

• Kroyer, G. Th. (1995). Impact of food processing on the environment-an overview. Lebensm. Wiss. U.-Technol., 28, 547-552.
• Journal of Laws. No. 62, poz. 628, (2001). (Ustawa z dnia 27 kwietnia 2001 o odpadach).
• Environment protection in sugar industry. Collective work. (1998). (Praca zbiorowa, Ochrona środowiska w przemyśle cukrowniczym, Wyd. FAPA.
• Environment. (2009). (Ochrona Środowiska. GUS). Warsaw.
• Waste management guide. Editor Krzysztof Skalmowski (2009). Warsaw. (Poradnik gospodarowania odpadami. Pod red. Krzysztofa Skalmowskiego Tom II.).
• Outlines for the Best Available Technique. Sugar production. Ministry of Environment. 2004. (BATNEEC Wytyczne najlepszej dostępnej techniki. Produkcja Cukru, Ministerstwo Środowiska).
• Kumider, J. (1996). The agri-food processing of waste utylization. (Utylizacja odpadów przemysłu rolnospożywczego. Wyd. Akademii Ekonomicznej w Poznaniu).
• Kumider, J. & Zielnica, J. Bioenergetics a chance for environment. (2006) (Bioenergetyka szansą dla środowiska naturalnego, AE Poznań).

Identifiers

DOI

10.2478/v10026-010-0035-9