Search results

Sort By:

Limit search:

The influence of risk factors associated with lifestyle on the development of breast cancer

100%

Szeja N., Słoma M.

OncoReview

2018

vol. 8

issue 4

137-144

Breast cancer is the most common result of mutual correlation between hormonal determinants, environmental and genetic. Mechanisms of its development include: high estrogen concentration, impaired glucose metabolism, hyperglycemia, hyperinsulinemia, high levels of insulin-like growth factor 1, persistent inflammation and oxidative stress, and impaired cellular apoptosis. The aim of the study was to analyze data on the risk factors of breast cancer, which have been divided according to the period of diagnosis for pre-menopausal and postmenopausal. Due to the fact that a large part of the determinants of the occurrence of this cancer is modifiable, it is necessary to raise the awareness of the population about it. Maintaining proper body mass through the use of a balanced diet rich in calcium, non-starch vegetables and products rich in carotenoids, while limiting alcohol consumption and care for physical activity, are the best prevention of breast cancer. At the same time, further research is needed to explain the uncertainty of current observations.

Creating and using nutrition education program as example of developing proper eating habits among children

52%

Szczepańska E., Bielaszka A., Janion K., Słoma M., Stanuch B., Stefaniak A., Szeja N., Grochowska-Niedworok E.

Annales Academiae Medicae Silesiensis

2018

issue 72

156-163

Health education, including nutrition education, is defined as a process which is aimed at teaching a proper lifestyle, maintaining good health, strengthening it and creating an environment which would be beneficial to physical and mental health. Properly planned and conducted education brings both health and economic benefits and is a long-term investment in the health of the population. Providing education is especially needed among the youngest children, beginning from children at the preschool age. Forming proper eating behaviors from the earliest age of a child may prevent the development of diseases in older age, for example overweight and obesity, accompanying diseases such as diabetes, atherosclerosis or malignancies. Thus, it is necessary to implement educational programs which supplement preschool education and school health education. A response to the needs of the population was the creation and implementation of the authors’ own educational program “Children’s Academy of Culinary Art”, whose aim was to increase children’s interest in proper nutrition and form proper eating habits which will improve health in future. The program consisted of a technological module which included practical classes in technological workshops and an educational one which consisted of theoretical and practical parts. The huge success of both editions of the program convinced the authors of the necessity and importance of further actions connected with nutrition education.

Edukację zdrowotną, w tym także żywieniową, definiuje się jako proces służący nauce sposobu życia, mający na celu zachowanie zdrowia oraz wzmacnianie go, a także tworzenie środowiska sprzyjającego zachowaniu dobrostanu fizycznego i psychicznego. Prawidłowo zaplanowana oraz przeprowadzona edukacja niesie za sobą zarówno efekty zdrowotne, jak i ekonomiczne, ponadto stanowi długofalową inwestycję w zdrowie populacji. Edukacja potrzebna jest szczególnie w najmłodszej grupie wiekowej, począwszy od dzieci w wieku przedszkolnym. Kształtowanie prawidłowych zachowań żywieniowych już od najmłodszych lat życia dziecka może zapobiec rozwojowi w starszym wieku m.in. nadwagi oraz otyłości, jak również chorób towarzyszących, takich jak cukrzyca, miażdżyca czy nowotwory. Konieczne staje się zatem realizowanie programów edukacyjnych, uzupełniających przedszkolną oraz szkolną edukację zdrowotną. Odpowiedzią na potrzeby populacyjne było stworzenie i przeprowadzenie autorskiego programu edukacyjnego „Dziecięca Akademia Sztuki Kulinarnej”, który miał na celu zwiększenie zainteresowania dzieci tematyką prawidłowego odżywiania oraz wykształcenie prawidłowych nawyków żywieniowych, mających w przyszłości wpłynąć na poprawę ich zdrowia. Program składał się z modułu technologicznego, uwzględniającego zajęcia praktyczne w pracowniach technologicznych, oraz edukacyjnego, który obejmował część teoretyczną i ćwiczeniową. Duży sukces obu edycji programu utwierdził Autorów w przekonaniu o konieczności i istotności prowadzenia dalszych działań związanych z edukacją żywieniową.

Refine search results

1 Annales Academiae Medicae Silesiensis

1 OncoReview

2 2018

2 Szeja N.

2 Słoma M.

1 Bielaszka A.

1 Grochowska-Niedworok E.

1 Janion K.

1 Stanuch B.

1 Stefaniak A.

1 Szczepańska E.

Search results

The influence of risk factors associated with lifestyle on the development of breast cancer

Creating and using nutrition education program as example of developing proper eating habits among children