Search results

1

Probiotics, prebiotics and antioxidants as functional foods

100%

Grajek W., Olejnik A., Sip A.

Acta Biochimica Polonica

|

2005

|

vol. 52

|

issue 3

665-671

EN

The term "functional foods" comprises some bacterial strains and products of plant and animal origin containing physiologically active compounds beneficial for human health and reducing the risk of chronic diseases. Among the best known functional compounds probiotics, prebiotics and natural antioxidants should be given as examples. These substances can be obtained by biotechnological methods and by extraction from plant or animal tissues.

2

Probiotics and prebiotics - renaissance of a therapeutic principle

88%

Fric P.

Open Medicine

|

2007

|

vol. 2

|

issue 3

237-270

EN

Probiotics are nonpathogenic microorganisms mostly of human origin which, when administered in adequate amounts, confer a health benefit on the host and enable to prevent or improve some diseases. Probiotics may be a natural temporary constituent of the resident intestinal microflora, but their concentration is not sufficient for therapeutic purposes. The microbiota, the intestinal epithelium, and the mucosal immune system constitute the gastrointestinal ecosystem. All three components are essential for complete functional and developmental maturity of the system. The viability of intestinal microflora (including probiotic strains) requires the availability of nutritional substrates (prebiotics), i.e. various types of fiber and oligosaccharides. Prebiotics are cleaved by microbial enzymes to numerous substances (short-chain fatty acids, aminoacids, polyamines, growth factors, vitamins and antioxidants) indispensable for metabolic and functional activities of the intestinal mucosa. The principal probiotics in use include lactobacilli, bifidobacteria, some nonpathogenic strains of Escherichia coli, and Saccharomyces boulardii. These microbiota display favourable effects which qualify them for therapeutic use. For this purpose, probiotics have to fulfill a series of requirements verifying their efficacy and safety. Experimental and clinical studies examine the prerequisites for the administration of probiotics in digestive diseases, allergic and atopic affections, as well as in some extraintestinal conditions. Future goals of probiotic application include genomic analysis, controlled postnatal colonisation of the digestive tract, the use of probiotics as carriers of peroral vaccines, and recombinant probiotics with in-situ production and targeted application of therapeutic molecules.

3

Probiotyki i prebiotyki w chorobach przewodu pokarmowego u dzieci

63%

Bąk-Romaniszyn L., Zeman K.

Pediatria i Medycyna Rodzinna

|

2009

|

vol. 5

|

issue 1

16-22

EN

Probiotics are viable microorganisms which being consumed in a proper dose exert beneficial effects on the host. Lactic acid bacteria Lactobacillus and Bifidobacterium and selected strains of Streptococcus, Bacillus, yeast Saccharomyces boulardii are most frequently used as probiotics. Dependently on the strain and the dose probiotic bacteria restore natural properly functioning system of intestinal flora, inhibit the development of numerous pathogenic microorganisms, alleviate the course and shorten the duration of bacterial and viral diarrhoea, prevent the occurrence or relieve antibiotic-associated diarrhoea, eliminate or diminish the symptoms of lactose intolerance as well as normalize intestinal motor activity disorders. Prebiotics are substances contained in food (or added to it) which selectively stimulate the growth and/or activity of some strains of probiotic bacteria found in the alimentary tract. Prebiotics improve the content of intestinal biocenosis, intestinal motor activity, regression of clinical symptoms of intestinal inflammatory diseases and have a beneficial effect on intestinal epithelial cells nourishment by stimulation and creation of conditions for the growth of probiotic strains. Probiotics, prebiotics as well as their combination – synbiotics improve in a natural way by multidirectional therapeutic effect of viable bacterial cultures, our health condition, contribute to pharmacological therapy and are more and more important in modern medicine. The study presents the share of probiotics and prebiotics in the formation of alimentary tract biocenosis and their application in the prophylaxis and treatment of selected gastrointestinal diseases.

PL

Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które po spożyciu w odpowiedniej dawce wywierają korzystne działanie na organizm gospodarza. Najczęściej jako probiotyki stosowane są bakterie kwasu mlekowego Lactobacillus i Bifidobacterium oraz wybrane szczepy Streptococcus, Bacillus, jak również drożdże Saccharomyces boulardii. Zależnie od szczepu i dawki bakterie probiotyczne przywracają naturalny, właściwie funkcjonujący układ mikroflory jelitowej, hamują rozwój wielu mikroorganizmów chorobotwórczych, łagodzą przebieg oraz skracają czas trwania niektórych biegunek bakteryjnych i wirusowych, zapobiegają wystąpieniu lub łagodzą przebieg biegunek poantybiotykowych, likwidują lub zmniejszają objawy nietolerancji laktozy, a także normalizują zaburzenia motoryki jelit. Prebiotyki to substancje zawarte w żywności (bądź do niej dodawane), które selektywnie pobudzają wzrost i/lub aktywność wybranych szczepów bakterii probiotycznych obecnych w przewodzie pokarmowym. Prebiotyki przez stymulację i tworzenie warunków dla wzrostu szczepów probiotycznych poprawiają skład biocenozy jelitowej, motorykę jelit, powodują ustąpienie klinicznych objawów chorób zapalnych jelit oraz wpływają korzystnie na odżywienie komórek nabłonka jelitowego. Probiotyki, prebiotyki, jak również ich połączenie – synbiotyki, w sposób naturalny, przez wielokierunkowe oddziaływanie lecznicze żywych kultur baterii, poprawiają stan naszego zdrowia, wspomagają terapie farmakologiczne i mają coraz większe znaczenie w nowoczesnej medycynie. W pracy omówiono udział probiotyków i prebiotyków w kształtowaniu się biocenozy przewodu pokarmowego oraz ich zastosowanie w profilaktyce i leczeniu wybranych chorób przewodu pokarmowego.

4

Probiotyki i prebiotyki w profilaktyce i leczeniu chorób u dzieci

51%

Bąk-Romaniszyn L., Zeman K.

Pediatria i Medycyna Rodzinna

|

2010

|

vol. 6

|

issue 3

176-181

EN

Probiotics are viable microorganisms which after consumption, dependently on the strain and dose, exert beneficial effect on the host’s organism. Lactic acid bacteria Lactobacillus and Bifidobacterium and selected strains of Streptococcus, Bacillus as well as Saccharomyces boulardii yeast are most frequently used as probiotics. Probiotics have a favourable effect on the composition of alimentary tract ecological environment demonstrating antagonism in relation to numerous pathogenic microorganisms colonizing gastrointestinal mucosa. The presence of fermentative bacteria in the intestine, mainly lactic acid bacilli, particularly adhesive types prevents from bacterial dislocation and enterotoxemia, normalizes intestinal motor activity disorders and diminishes the symptoms of lactose intolerance. Prebiotics are substances naturally contained in food (or added to it) which selectively stimulate growth and/or activity of some strains of probiotic bacteria found in the alimentary tract. Probiotics and prebiotics as well as their combination – synbiotics are found in food, milk mixtures, pharmacological preparations, food additives, dietary supplements and they improve in a natural way our health condition and are of greater importance in modern medicine. The study presents the share of probiotics and prebiotics in the formation of alimentary tract biocenosis and their application in the prophylaxis and treatment of selected diseases in children, such as: bacterial and viral diarrhoea, antibiotic-induced disbiosis, necrotizing enterocolitis, intestinal colic, non-specific enteritis, alimentary tract dysfunction.

PL

Probiotyki to mikroorganizmy, które wywierają korzystne działanie na organizm gospodarza po spożyciu przez niego odpowiedniej dawki określonego szczepu. Najczęściej jako probiotyki stosowane są bakterie kwasu mlekowego Lactobacillus i Bifidobacterium oraz wybrane szczepy Streptococcus, Bacillus, a także drożdże Saccharomyces boulardii. Probiotyki wpływają korzystnie na skład środowiska ekologicznego przewodu pokarmowego, wykazując antagonizm w stosunku do drobnoustrojów chorobotwórczych kolonizujących błonę śluzową przewodu pokarmowego. Obecność w jelicie bakterii fermentacyjnych, głównie pałeczek kwasu mlekowego, a zwłaszcza typów adhezyjnych, chroni przed dyslokacją bakteryjną i enterotoksemią, normalizuje zaburzenia motoryki jelit i zmniejsza objawy nietolerancji laktozy. Prebiotyki to substancje naturalnie zawarte w żywności (bądź do niej dodawane), które selektywnie pobudzają wzrost i/lub aktywność wybranych szczepów bakterii probiotycznych obecnych w przewodzie pokarmowym. Probiotyki i prebiotyki, jak również ich połączenie – synbiotyki, występują w pożywieniu, mieszankach mlecznych, preparatach farmakologicznych, dodatkach do żywności, suplementach dietetycznych i w sposób naturalny poprawiają stan naszego zdrowia oraz mają coraz większe znaczenie w nowoczesnej medycynie. W pracy omówiono udział probiotyków i prebiotyków w kształtowaniu się biocenozy przewodu pokarmowego oraz w profilaktyce i leczeniu wybranych chorób u dzieci, jak: biegunki bakteryjne i wirusowe, dysbioza poantybiotykowa, martwica jelit noworodków, kolka jelitowa, nieswoiste zapalenia jelit, zaburzenia czynnościowe przewodu pokarmowego.

Refine search results

2 Pediatria i Medycyna Rodzinna

1 Acta Biochimica Polonica

1 Open Medicine

1 2010

1 2009

1 2007

1 2005

2 Bąk-Romaniszyn L.

2 Zeman K.

1 Fric P.

1 Grajek W.

1 Olejnik A.

1 Sip A.

Probiotics, prebiotics and antioxidants as functional foods

Probiotics and prebiotics - renaissance of a therapeutic principle

Probiotyki i prebiotyki w chorobach przewodu pokarmowego u dzieci

Probiotyki i prebiotyki w profilaktyce i leczeniu chorób u dzieci