FR
A la base des données accessibles, contenues dans la litterature et qui concernent l‘interaction ion-eau, on a
procédé à une analyse critique de l'application des termes
de promoteur ("structure making") et de briseur
("structure breaking"). On a attéré l'attention sur le
fait que la compréhension des notions ci-dessus par différents chercheurs est loin d'être unanime.
On a prouvé que les diverses méthodes expérimentales
aboutissent souvent à des conclusions différentes au sujet de l’influence exercée par les ions sur la structure
de l'eau.
On a exprimé l’opinion que l'application des termes
de "promoteur“ et de "briseur" devrait être limitée au
critère entropique.
PL
Na podstawie danych literaturowych dotyczących oddziaływań
jon-woda przeprowadzono krytyczną analizę stosowalności terminów
"structure making" i “structure breaking".
Wskazano na niejednoznaczne rozumienie tych pojęć przez różnych
badaczy.
Wykazano, że różne metody doświadczalne prowadzą często do
niejednakowych wniosków odnośnie do wpływu jonów na struktury
wody. Wyrażono opinię, że stosowanie terminów "structure making" i
"structure breaking" powinno być ograniczone do kryterium entropowego.