Kazimierz Funk - naukowiec na miarę naszych czasów

• Authors: Małgorzata Stachoń , Katarzyna Lachowicz
• Languages of publication: PL
• Journal: Kosmos
• Year: 2017
• Volume: 66
• Issue: 4
• Pages: 515-526

Dates

published

2017

Contributors

author

Małgorzata Stachoń

• Katedra Dietetyki, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Nowoursynowska 159c, 02-787 Warszawa, Polska

author

Katarzyna Lachowicz

• Katedra Dietetyki, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Nowoursynowska 159c, 02-787 Warszawa, Polska

References

• Balińska M. A., 1998. 80-lecie Państwowego Zakładu Higieny. Roczniki PZH 49 (Suppl.), 89-100.
• Berger S., 2013. Kazimierz (Casimir) Funk - pioneer in vitaminology - 101 anniversary of his discovery - special note. Pol. J. Food Nutr. Sci. 63, 201-205.
• Berger S., Laskowski W., 2013. Witaminy - 100 lat minęło! Agricola, Pismo SGGW, 86, 33-35.
• Borucki M., 2016. Wielcy zapomniani Polacy, którzy zmienili świat. MUZA SA, Warszawa, 62-67.
• Brydówna W., 1938. Witaminy rozpuszczalne w wodzie. Wiadomości Farmaceutyczne 10, 115-122.
• Carpenter K. J., 2003a. A short history of nutritional science: part 2 (1885-1912). J. Nutr. 133, 975-984.
• Carpenter K. J., 2003b. A short history of nutritional science: part 3 (1912-1944). J. Nutr. 133, 3023-3032.
• Cooper E. A., Funk C., 1911. Experiments on the causation of beri-beri.: (Preliminary Communication). The Lancet 178, 1266-1267.
• Czupryniak L., 2014. Cukrzyca tamtych lat. http://www.mojacukrzyca.org/?a=text&id=3503.
• Drummond J. C., 1920. The nomenclature of the so-called accessory food factors (vitamins). Biochem. J. 14, 660.
• Editorials, 1916: What is a vitamin? JAMA 66, 1470.
• Franek E., 2015. Kazimierz (Casimir) Funk. https://doi.org/10.4496/dia.1105436814.9.
• Funk C., 1911. On the chemical nature of the substance which cures polyneuritis in birds induced by a diet of polished rice. J. Physiol. 43, 395-400.
• Funk C., 1912a. The etiology of the deficiency diseases. Beri-beri, polyneuritis in birds, epidemic dropsy, scurvy, experimental scurvy in animals, infantile scurvy, ship beri-beri, pellagra. J. State Med. 20, 341-368.
• Funk C., 1912b. The preparation from yeast and certain foodstuffs of the substance the deficiency of which in diet occasions polyneuritis in birds. J. Physiol. 45, 75-81.
• Funk C., 1913a. Further experimental studies on beri-beri. The action of certain pure- and pyrimidine-derivatives. J. Physiol. 45, 489-492.
• Funk C., 1913b. Studies on beri-beri. VII. Chemistry of the vitamin-fraction from yeast and rice-polishings. J. Physiol. 46, 173-179.
• Funk C., 1914. Die Vitamine, ihre Bedeutung für die Physiologie und Pathologie: mit besonderer Berücksichtigung der Avitaminosen: (Beriberi, Skorbut, Pellagra, Rachitis). Verlag von J. F. Bergmann, Wiesbaden.
• Funk C., 1916. What is a vitamin? JAMA 66, 1650.
• Funk C., 1919 Action of substances, influencing the carbohydrate metabolism, in experimental beriberi. J. Physiol. 53, 247-256.
• Funk C., 1922. The vitamines. Williams & Wilkins Company, Baltimore.
• Funk C., 1925a. The nomenclature of the vitamins. Science 62, 157-158.
• Funk K., 1925b. Witaminy. Historja ich odkrycia i znaczenie praktyczne. Związek Zawodowy Nauczycielstwa Polskich Szkół Średnich, Warszawa.
• Funk C., 1926. Who discovered vitamines? Science 63, 455-456.
• Funk C., Dubin H. E., 1920. A test for antiberi-beri vitamine and its practical application. J. Biol. Chem., 44, 487-498.
• Funk C., Dubin H. E., 1921. Vitamine requirements of certain yeasts and bacteria. J. Biol. Chem. 48, 437-443.
• Funk C., Freedman L., 1923. The presence of an yeast growth-promoting vitamin in cane-sugar. J. Biol. Chem. 56, 851-860.
• Funk C., Harrow B., 1929. The male hormone. Proc. Soc. Exp. Biol. Med. 26, 325-326, 569-570.
• Funk C., Harrow B., 1930. The male hormone. IV. Biochem. J. 24, 1678-1680.
• Funk C., Harrow B., Paton J. B., 1923. Extraction of vitamins from yeast and rice polishings with various water-miscible solvents. J. Biol. Chem. 57, 153-162.
• Funk C., Harrow B., Lejwa A., 1930. The male hormone. Am. J. Physiol. 92, 440-449.
• Griminger P., 1972. Casimir Funk - a biographical sketch (1884-1967). J. Nutr. 102, 1105-1114.
• Hammond H. J., 2012. The rise of beriberi and the fall of colonialism. Michigan Journal of History 9, 23-38.
• Harrow B., 1955. Casimir Funk - pioneer in vitamins and hormones. Dodd, Mead & Company, New York.
• Ihde A. J., Becker S. L., 1971. Conflict of concepts in early vitamin studies. J. Hist. Biol. 4, 1-33.
• Iwańczak W., 2012. Witamina ma 100 lat. Niedziela Ogólnopolska 21, 40-41.
• Lanska D. J., 2014. Funk, Casimir. [W:] Encyclopedia of the Neurological Sciences. Aminoff M. J., Daroff R. B. (red.). Academic Press, London, 2, 373-374.
• Lissowska M., 2016. Kazimierz Funk - twórca 'polskich' witamin, niedoszły noblista. More Maiorum - miesięcznik genealogiczny.www.moremaiorum.pl/kazimierz-funk-tworca-polskich-witamin/.
• Maltz A., 2013. Casimir Funk, nonconformist nomenclature, and networks surrounding the discovery of vitamins. J. Nutr. 143, 1013-1020.
• McCandless D. W., 2009. Thiamine deficiency and associated clinical disorders. Humana Press Inc., USA, 9-16.
• McCollum E. V., Kennedy C., 1916. The dietary factors operating in the production of polyneuritis. J. Biol. Chem. 24, 491-502.
• McDowell L. R., 2013. Vitamin history, the early years. Design Pub.
• Mlostoń G., 2010. Stanisław Kostanecki. Tłumaczenie tekstu nekrologu zamieszczonego w czasopiśmie Ber. Deutsch. Chem. Ges. 1912, 45, 1682-1707.www.chemia.uni.lodz.pl/.../S_%20 Kostanecki_%20Ber_Deutsch_Chem.%20Ges
• Piro A., Tagarelli G., Lagonia P., Tagarelli A., Quattrone A., 2010. Casimir Funk: his discovery of the vitamins and their deficiency disorders. Ann. Nutr. Metab. 57, 85-88.
• Pisulewski P. M., 1998. Kazimierz Funk (1884-1967) - pionier w dziedzinie witamin. Żyw. Człow. Metab. 25, 305-310.
• Price C., 2015. The vitamin complex. Oneworld Publications.
• Redakcja PFM.pl, 2015. Odkrył nie tylko witaminy. www. pfm.pl/artykuly/odkryl-nie-tylko-witaminy/1177.
• Smith H. M., 1949. Torchbearers of chemistry. Portraits and brief biographies of scientists who have contributed to the making of modern chemistry. Academic Press, New York, 91.
• Sneader W., 2005. Drug discovery. A history. John Wiley & Sons Ltd. England, 226-247.
• Spedding S., 2013. Vitamins are more Funky than Casimir thought. AMJ, 6, 104-106.
• Stolz J., Daniel H., 2012. A celebration of 100 years of vitamin research but time to revitalise the science. Br. J. Nutr. 108, 574-576.
• Thomson D. L., 1938. The vitamin B complex. Can. J. Comp. Med. 11, 151-154.
• Trojanowski Z., 2012. Trudne początki w diabetologii, także w Polsce, moje spojrzenie. http://www.cukrzyca-terapia.pl/38-publikacje/430-trudne-pocztki-w-diabetologii-take-w-polsce-moje-spojrzenie.
• Turejko T., 2016. Kto odkrył witaminy? [W:] Historie Polaków, którzy zmienili świat. Kaszczyn P. (red.). Jagielloński 24, 13-15.
• Tylicki A., Siemieniuk M., 2011. Tiamina i jej pochodne w regulacji metabolizmu komórek. Postępy Hig. Med. Dośw. 65, 447-469.
• Williams R. R., 1936. Structure of vitamin B1. J. Am. Chem. Soc. 58, 1063-1064.
• Williams R. R., Cline J. K., 1936. Synthesis of vitamin B1. J. Am. Chem. Soc. 58, 1504-1505.
• Williams R. R., Waterman R. E., Gurin S., 1930. The Jansen and Donath procedure for the isolation of antineuritic vitamin. J. Biol. Chem. 87, 559-579.
• Zawidzki J., 1906. Zestawienie bibliograficzne prac ogłoszonych w r. 1904. Chemia Polska w XX-em stuleciu. Chem. Polski 4, 21-25.