PL
Biofilmy są formą życia mikroorganizmów występującą na granicy faz ciało stałe-woda, woda-powietrze. Biofilmy wytwarzają polisacharydową otoczkę, tzw. EPS, składający się oprócz polisacharydów z glikoprotein, enzymów, kwasów nukleinowych i wody (do 99%). EPS pełni bardzo ważną rolę ochronną dla tworzących go mikroorganizmów. Biofilmy są bardzo szeroko rozpowszechnione, występują nawet w ekstremalnych warunkach, od zamarzniętej aż po wrzącą wodę, pH od 1-12, na skałach, wewnątrz organizmów, na wszelkich powierzchniach, tworzą tzw. lakier pustynny na skałach, występują na dnach oceanów i na świeżo zastygniętych powierzchniach lawy. Biofilmy to także najstarsze zbiorowiska żywych organizmów na Ziemi zwane stromatolitami lub mikrobialitami. W opuszczonej kopalni arsenu (dawniej złota) w Złotym Stoku wytworzył się naskalny biofilm składający się z bakterii i grzybów. EPS tego biofilmu okazuje się być doskonałym środowiskiem do przechowywania żywych propagul grzybów glebowych w warunkach laboratoryjnych.
EN
Biofilms are living systems formed by different microorganisms. and contained within enveloping surface made of secreted, highly hydrated, exopolisacharydes (EPS), and in small amounts of enzymes, glycoproteins and nucleic acids.
EPS plays important protective roles against antimicrobials and environmental stresses. Biofilms are widespread, they occur on solid surfaces, air-water interface, on living tissues of plants and animals. Biofilms penetrate also extreme environments.They belong to the oldest forms of life on Earth.
On a rock wall in the abandoned Złoty Stok gold mine a microbial biofilm was found the EPS of which appeared to serve as a good environment for preservation of fungal propagules in the laboratory conditions.